Lebensmitteleinkauf: ein Brot-und-Butter-Geschäft?
Ganz und gar nicht. Als ich mich zum ersten Mal mit der Optimierung der Speisenversorgung im Krankenhaus beschäftigte, war ich überrascht, wie…
-
-
Spezialthemen im Einkauf: Exlusive Beitragsreihe
Wie kauft ein Krankenhaus Dienstleistungen, Versicherungen, Bauleistungen, Lebensmittel oder Strom ein? 👷♂️ 🍽 ⛈ 🔥Wer ist zuständig? Der zentrale Einkauf oder die Bedarfsträger?
